本日の銀輪庵・・・夕ご飯・・・ナスのミートソースグラタン！！昼間のうちに仕込んでおいた「荒挽きミートソース」 今朝、頂い長ナスをカットしてオリーブオイルで揚げ焼きにしてキャセロールに盛り付け ミートソースと合わせる これにシュレッドチーズを上にタップリのせてオーブンで焼き上げてパセポンを振って出来上がり 奥の特製サラダと一緒に熱々を二人で美味しくいただきました
