本日の銀輪庵・・・夕ご飯・・・サーモンムニエルとローストビーフ！！

今日の夕ご飯は　昼間仕込んでおいたサーモンムニエルとローストビーフを仕上げました

サーモンは粉を付けてバターで焼き上げます

付け合わせの野菜をのせておいて　焼き上げたサーモンムニエルを盛り付けます

に残った焼き汁をデグラセしてカボス汁を入れてカボスバターソースを造って掛けまわしてカボスの輪切りを飾って出来上がりです

ローストビーフは小口にスライスして　たまごサラダと一緒にお皿に盛り付けます

も付けて今夜のご飯にしました

奥と二人で美味しくいただきました