本日の銀輪庵・・・朝ご飯・・・玉子焼きとサラダ!! | 自転車工房・ 銀輪庵 ・創庵 1974年

自転車工房・ 銀輪庵 ・創庵 1974年

昭和48年弥生3月  秩父の連山を仰ぎ見る武州長瀬の あばら家に住まい致したのが銀輪庵の創めなり 
月日重ねし幾星霜 平成の初めに 武蔵野国の奥山にもどり来たりて比企丘陵の麓 吉見ノ里に一屋を構えてその傍らに草庵を編みて銀輪庵の中興となす

奥が夕べ料理中に包丁で負傷してしまっていたので 庵主が朝ご飯を造りました目玉焼き

レタスと🥒とトマトを刻んでイタリアンドレッシングで和えた🥗

スパムと溶けるシュレッドチーズを入れて色の濃い高級たまご(いただき物)を使って造った玉子焼き指でOK

シュレッドチーズを冷凍のまま使ったので焦げ付かないはずの目玉焼きでもチョットアタリが付いてしまいましたあせあせ

玉子焼きの味付けはスパムの塩味とチーズのコクで手(チョキ)

朝も奥と二人で美味しくいただきましたうまい!