本日の銀輪庵・・・夕ご飯・・・鶏むね肉のソテーバジルソース！！

今日の夕ご飯は　”鶏むね肉のソテーバジルソース”を造りました

奥に材料を用意して置いてもらい　体育委員会から帰宅してからお料理です

鶏むねの１枚肉を切り分けて　ニンニク、塩コショウで下味を付けて粉を付けて焼き色を付けお酒で蒸し焼きにして火を通します

焼き上げた肉をお皿にとって焼き汁るをデグラセしてバジルソースを入れて仕上げて掛けました

最期に塩味と見た目で「いくら」を飾って仕上げました