本日の銀輪庵・・・おうちランチ・・・スパゲッティーナポリタン!! | 自転車工房・ 銀輪庵 ・創庵 1974年

自転車工房・ 銀輪庵 ・創庵 1974年

昭和48年弥生3月  秩父の連山を仰ぎ見る武州長瀬の あばら家に住まい致したのが銀輪庵の創めなり 
月日重ねし幾星霜 平成の初めに 武蔵野国の奥山にもどり来たりて比企丘陵の麓 吉見ノ里に一屋を構えてその傍らに草庵を編みて銀輪庵の中興となす

今日も おうちランチにしましたレストラン

TVで”スパゲッティーナポリタン”の番組をやっていたのと コマーシャルで美味しそうな”ナポリタン”宣伝をやっていたのを見て目

これは 昔ながらの喫茶店風”ナポリタン”を造りたくなったあっかんべー

材料を(ベーコン、ウインナ、しめじ、ピーマン、玉ねぎなど)用意して造り始める指でOK

材料をカットしている間にスパゲッティーを茹でるダッシュ(走り出す様)

材料をオリーブオイルにニンニクで香りを付けたところで炒め始める サックリ炎が通て来たところでケチャップを入れこちらにも炎入れて酸味を抜いて 茹で上がったスパゲッティーを入れ炒め上げる目玉焼き仕上げにケチャップを追加して仕上げて出来上がりです手(チョキ)

お皿に盛って 新玉ねぎのサラダを添えて パルメザン、タバスコで調整して 奥と二人で美味しくいただきましたうまい!