今日は、二人ともトレーニングに出ていて 庵主が１１時半ごろ 先に帰宅していたのでランチの準備を始めました
今日は、レトルトの中華風肉味噌を使った「ジャージャー麵」を造る予定できゅうりと長ネギの千切りを用意しています
長ネギは水に晒して辛みを抜きます
麺は 中華乾麺を使っています
茹で上がった麺は水で流して冷やし締めて水を切って使います
具材 きゅうり、長ネギ、やわらぎメンマ、味付けもやし、半熟の茹でたまご、肉味噌を盛り付けて出来上がり
奥と二人で美味しくいただきました
