今日の夕ご飯は 奥がチーズフォンデュ用のチーズを買って来てあったのでこれを使って造ることに
コンロも普段は使わないのですが燻製を造る時様に買ってあったので これと厚い鉄で熱持ちの良いスキレットを使う事にしました
野菜4種、ベーコン、ソーセージ、フランスパンなどを用意してチーズを溶かします 煮切った白ワインを入れてのばします
竹串に具材を刺してチーズをくぐらせていただきます
ヤングコーン
が チーズが絡んでことのほか美味しかったな
途中で黒胡椒を挽き入れて味変をして最後まで 奥と二人で美味しくいただきました
