本日の銀輪庵・・・ランチ・・・西友のおにぎり！！

大晦日でバタバタしていたので　ランチは奥が頼んであった御節料理を取りに行ったついでに”西友”で買ってきたとスーパーのお惣菜に自家製の「牛すじと野菜の煮込み」を用意いしました

牛すじはシッカリ煮込んで柔らかくした物を一回上げておいて　その煮汁でゴボウ、ニンジン、コンニャクを味付けしながら煮込んで　牛すじを戻して軽く煮込んで一晩おいて馴染ませて造りました

奥と二人で美味しくいただきました