本日の銀輪庵・・・宅急便・・・お餅！！

今年もSさんから搗き立てのお餅が届きました

２０年ちかく毎年、年末に搗いたお餅を送っていただいて大晦日に到着、カットするのが恒例になっています

そこで最近　この年に１回のイベントしか出番のない「尺包丁」の出番です

大きなのし餅のカットはこれだけの刃渡り刃幅がないと切りづらいのです

現役時代でもキャベツの半割でコールスローを切る時ぐらいにしか使っていなかった大きな牛刀です

このお餅が新年のお雑煮に入ります