本日の銀輪庵・・・夕ご飯・・・深川めし!? | 自転車工房・ 銀輪庵 ・創庵 1974年

自転車工房・ 銀輪庵 ・創庵 1974年

昭和48年弥生3月  秩父の連山を仰ぎ見る武州長瀬の あばら家に住まい致したのが銀輪庵の創めなり 
月日重ねし幾星霜 平成の初めに 武蔵野国の奥山にもどり来たりて比企丘陵の麓 吉見ノ里に一屋を構えてその傍らに草庵を編みて銀輪庵の中興となす

今日の夕ご飯は アサリの剥き身を使って窯炊きで「深川めし」を奥が作ってくれましたレストラン

あさり本体の出汁とボトルの出汁を使って鉄窯で炊きあげましたダッシュ(走り出す様)

ごはん茶碗に盛って 庭で摂れた三つ葉と大葉を飾って出来上がりですあっかんべー

今夜も奥と二人で美味しくいただきましたうまい!