本日の銀輪庵・・・今日の料理・・・牛タンカレー!! | 自転車工房・ 銀輪庵 ・創庵 1974年

自転車工房・ 銀輪庵 ・創庵 1974年

昭和48年弥生3月  秩父の連山を仰ぎ見る武州長瀬の あばら家に住まい致したのが銀輪庵の創めなり 
月日重ねし幾星霜 平成の初めに 武蔵野国の奥山にもどり来たりて比企丘陵の麓 吉見ノ里に一屋を構えてその傍らに草庵を編みて銀輪庵の中興となす

今日は ジムの帰りにプロテイン用の牛乳を買いに行ったついでにセブンイレブンでランチ用のおにぎりを1個買ってきましたわーい(嬉しい顔)

プロテインミルクと野菜ジュースのおにぎりを1個でランチを済ませて一休み眠い(睡眠)

午後からはキッチンに立って夕食用のお料理ですレストラン

冷凍してあったコロコロ牛タンを解凍して焼き目を付けてワイングラス赤ワインで煮込んでいきますダッシュ(走り出す様)

これに玉ねぎのみじん切りを軽く色が付くまでバターで炒めて煮込んでいる鍋に投入exclamation

水の代わりに野菜ジュースを足して更に煮込みますダッシュ(走り出す様)

味を調えたところでルーを入れて牛乳でのばしながら濃度を調えて寝かします眠い(睡眠)