本日の銀輪庵・・・”粗挽きハンバーグ ビーフソース”・・・焼き上げ！！

仕込んでおいた”粗挽きハンバーグ”もディナー用に焼き上げていきます

ソースは前回造って残っていたビーフシチューの和牛脛肉を煮崩してソース状にした”ビーフソース”です

付け合わせはハッシュドポテト、ブロッコリー、キャロットと色合いも綺麗な物を選んでます

焼きあがった”粗挽きハンバーグ”もお皿に盛って　焼き汁とデグラセした”ビーフソース”をかけて出来上がりです

粗挽きで肉の食感もしっかり有って今夜も奥と二人で美味しく頂きました