今日は、２６日のDensukeさんの「アサリ飯」に触発されて 中華風の「アサリチャーハン」を作ってみました
材料は 炊き立ての玄米、たまご、アサリの水煮、長ネギ、調味料 刻みニンニク、おろし生姜、オイスターソース、塩コショウ、ごま油です
スープは 昨夜のもつ鍋の残りスープ・・・中身は全部食べちゃった・・・を 「かきたま汁」して長ネギを入れた物 もったいないので水煮缶の汁も入れました
玄米を使ったことで パラりと仕上がって・・・白米でもパラリと作れます
・・・歯ごたえ、旨味が出てました
チャーハン、スープともに 奥と二人で美味しくいただきました
