本日の銀輪庵・・・ディナー・・・ポークソテーその2 | 自転車工房・ 銀輪庵 ・創庵 1974年

自転車工房・ 銀輪庵 ・創庵 1974年

昭和48年弥生3月  秩父の連山を仰ぎ見る武州長瀬の あばら家に住まい致したのが銀輪庵の創めなり 
月日重ねし幾星霜 平成の初めに 武蔵野国の奥山にもどり来たりて比企丘陵の麓 吉見ノ里に一屋を構えてその傍らに草庵を編みて銀輪庵の中興となす

本日のディナーは 庵主が担当ですあせあせ

前回と同じ ポークソテー・・・いつものスーパーで安く売っていた豚ロース・・・ちょっと手を掛けて造りました指でOK

”ポークソテー バルサミコソース チーズクリームを添え” 付け合せは ズッキーニ、長ネギの白いところ、ナスのオリーブオイルソテーですレストラン

奥と二人わーい(嬉しい顔)わーい(嬉しい顔)で美味しくいただきましたうまい!