昨日の夕飯は・・・庵主が!? | 自転車工房・ 銀輪庵 ・創庵 1974年

自転車工房・ 銀輪庵 ・創庵 1974年

昭和48年弥生3月  秩父の連山を仰ぎ見る武州長瀬の あばら家に住まい致したのが銀輪庵の創めなり 
月日重ねし幾星霜 平成の初めに 武蔵野国の奥山にもどり来たりて比企丘陵の麓 吉見ノ里に一屋を構えてその傍らに草庵を編みて銀輪庵の中興となす

昨日の夕飯は・・・とんかつ・・・これは 庵主が得意技http://img.mixi.net/img/emoji/75.gif

36年前にはとんかつ屋で夜の部を任されていましたhttp://img.mixi.net/img/emoji/58.gif

お肉は、スーパーで買って来た 普通のロースですhttp://img.mixi.net/img/emoji/206.gif

パン粉は、日本最高クラスのパン粉用製パンラインで焼いたパンを粗挽きに挽いた 最高の出来の生パン粉ですhttp://img.mixi.net/img/emoji/87.gif

某有名 とんかつチェーン店より荒く仕上げたパン粉で サクサクの衣に揚げましたhttp://img.mixi.net/img/emoji/59.gif

やはり、揚げ物は自分で作った 揚げたてが まいう〜http://img.mixi.net/img/emoji/241.gif
 
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