ごはん

またまた
母が自家製じゃがいもとニンジンを
大量に送ってきたため
見たことのあるようなメニューになってしまいました。

手間がかからないもの、と考えると
どうしても似たようなものになってしまいます

ジャガイモの芽が出そうだったので、
休みの日に全部、皮をむき、カットし
電子レンジで火を通し、冷凍しました。
勿論、Crazy for potato用の
ポテトフライ型も用意しました～

 
 

ベランダ

新居のベランダは、
前のマンションよりも少し広くなったので、
天気の良い日は、
ベランダで朝食か、ブランチを
食べようということになりました

テーブルとイスは、
庶民の味方、ニトリで購入
友達が来たら、夜もここで
お酒でも飲んだら気持ちいいだろうと
想像しています

いつになるかは、わかりませんが・・・

 

夏のメニュー!?

段々と暖かくなってきて
夏の食材が出回るようになってきました。
と言っても、
大きなスーパーには大体一年中
いろーんな野菜がありますが、
ゴーヤー等は、やっぱり暖かくならないと
イマイチです。。

ゴーヤー入り麻婆茄子
島ニンジンとホウレンソウのツナ炒め
ニンジンのナポリタン
（トマトジュースで煮るだけの簡単料理）
キャベツとワカメのみそ汁

ちょっと辛めの麻婆茄子でしたが
ゴーヤーの苦さが中和してくれたみたいで
辛さが苦手な旦那もなんとか食べきれました

 

スコーン

この前、
旦那の親戚の家に挨拶に行ったら
そこの娘さんが、こんなカワイイ
スコーンを持たせてくれました

家でのティータイムに
大好きな紅茶と一緒にいただきました

奥の大きく膨らんだ
オリジナルのようなものが
シンプルで一番美味しかったです

他には、
シュガーグレイズや、
チーズとドライトマト
パンプキンかと思いきやカレー風味（ターメリック）
ブルーベリー等でした

 

スペアリブ

スーパーのポイントで
交換できた小さめの圧力鍋で
初めてのスペアリブをつくりました

圧力鍋のシュシュ という蒸気機関車のような音が
小さい頃からちょっと怖くて
ビビりながら作ったので、
2回加熱しました

あさりの味噌汁
あさりとキャベツ蒸し
アボカドサラダ
グレープフルーツ

圧力鍋で色んなものを
省エネで作れるので楽しみです