夏のメニュー!? | GINOZZAのブログ

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『まちづくり』で地元の活性化と自立させたくて、大学で勉強し、卒業。利害関係があり大変。だけど5年後には実績作るぞ!料理・お菓子作り、お酒も好き(笑)いずれは料理屋をやりたい!美味しいって食べてくれる笑顔が好き。癒される。家ごはん等載せますので見て下さい♪

段々と暖かくなってきて
夏の食材が出回るようになってきました。
と言っても、
大きなスーパーには大体一年中
いろーんな野菜がありますが、
ゴーヤー等は、やっぱり暖かくならないと
イマイチです。。

ゴーヤー入り麻婆茄子
島ニンジンとホウレンソウのツナ炒め
ニンジンのナポリタン
(トマトジュースで煮るだけの簡単料理)
キャベツとワカメのみそ汁

ちょっと辛めの麻婆茄子でしたが
ゴーヤーの苦さが中和してくれたみたいで
辛さが苦手な旦那もなんとか食べきれました