宮城フェアーに引き続き
沖縄フェアー
もしました
沖縄出身のスタッフ城間による
クッキングレクイベントです
朝のキャッチフレーズである
『明るく楽しくハッピーディ』
もこの日だけは沖縄バージョンの
『あかさんつむさんかーふくディ』
で始まりました
今回みなさんと作ったのは
ヒラヤーチー
と呼ばれるものです
沖縄ではおやつの時に食べるようで
見た目はとてもチヂミに似てます
▽ニラ
▽シーチキン
▽卵
▽小麦子
▽水
を混ぜて平たく焼くだけでできるんです
男性の方々にニラを切っていただき……
女性の方々に混ぜていただきました
そしておやつの時間にみなさんに
焼いていただいたのですが、
銀の櫂風にアレンジ
◇チーズ
◇天かす
◇紅生姜
をトッピングしました
みなさんとっても上手に焼いてくれましたよ
ひっくり返すタイミングも
平たく押さえるのもバッチリ
そのまま食べてもニラの風味に
シーチキンの味でおいしいのですが、
お好みでソースをかけられる方も
たくさんのアレンジが楽しめるので
焼きながら楽しむことができました
みなさんペロリと
食べちゃいましたね
空いている時間も
沖縄について
の知識を教えてくれたり、
クイズをしてくれたりと
私達スタッフも
『へぇー！そうなんだー
』と勉強になりました
スタッフ城間が沖縄の踊りを
少し披露してくれたのですが
簡単そうに見えてなかなか難しい
他のスタッフがすると
宴会場みたいになってました
沖縄気分を味わえた
素敵な１日になりました
私もいつか沖縄に遊びに行ってみたくなりました
銀の櫂デイサービス 壁村
