の続きです。
たらこスパゲティは冷凍食品です。
主人が単身先で初めて食べて
「結構美味しいよ！」
とのこと。
試しに買ってみたら
本当に手軽で美味しい♡
この日から新米。
まん丸おにぎりに煮卵を乗せて
お月見風にしました。
９月最後のお弁当は
早起きして息子が１人で作りました
１１月が終わらないうちに
１０月分もまとめます！！
お弁当記録が７月から途切れてました(＾▽＾;)
季節感がずれてしまってますが
８月～９月分のお弁当をまとめますね。
夏休み明け、
まだ猛暑の頃のお弁当です。
９月後半へ続く
１０月から栗のティラミスシフォンを販売し
皆様から大変ご好評をいただき
有難く思っています(＾人＾)感謝♪
作れば作っただけなくなる栗・・・笑
入手に困っていたところ
大量に譲っていただく機会に恵まれたのです
大粒のと、天津甘栗のような小粒のもの。
栗は鮮度が命なため
採れたてをすぐに届けてくださり、
虫1つない綺麗な栗に感激しました
また、栗の木によって硬さや甘さが違うそうで
品質を同等にするために
栗の木別に分けられて届くというこだわり様
美味しい栗だと思うと
さらに美味しい渋皮煮を作ろう、と
仕込みにも精が出ますね
大粒の栗がど～んとトッピングされる日もあれば
甘くて柔らかい小粒の栗が３つのときも。
沢山のお客様の元へ巣立って行き
その都度、感謝の気持ちでいっぱいになります♡
そんな栗がいよいよ終盤・・・
締めくくりは栗パイの登場です
大粒の渋皮煮を
北海道産の粒あんでコーティング、
パイ生地で包みました。
こちらは
11/16（土）に行われる
【おまかせパン５種】の自宅販売に登場します！
（完全予約制です）
ご予約は、ｆａｃｅｂｏｏｋのi.cocochi（いここち）ページ
またはインスタグラムのtashiro_mayumi
で行います。
※募集開始時刻は確定していません。
ご興味のある方は
今日、明日中（11/14～15）に
フェイスブックやインスタグラムを
ご覧になってくださいね(^ー^* )/
栗のティラミスシフォンは
１１/１７（日）で終了となります。
以前ご紹介した
↓↓↓
こちらにダークグレーの新色が登場していました
クールな印象で、
男子にはいいですね
セリアで販売しているボヌール弁当箱です。
おにぎりフィルムもセリアのもの。
１個１００円（税抜）だと思うと
全色（赤・白・ダークグレー）揃えたくなりますね。
麻婆茄子をボヌールに入れて
こうすると、他のおかずに流れ出す心配がありません。
毎日フルーツ容器として使っている
ボヌールですが
デザイン性はもちろん
密閉度が高く、汁漏れしないのがGDDD
劣化したらまた買おう！
と思っていますが、
持ちがいいのでその必要はなさそうです
実に、１ヶ月以上ブログの更新をしていませんでした
インスタグラムでは
自宅販売の募集記事やお弁当記録を
ほぼ毎日更新していますよ！
↓↓↓
インスタグラム
よろしければこちらのチェックをお願いします(^人^)
さて、遡ること１週間前
今年もパン教室の作品展が開催されました。
小野寺惠パン洋菓子教室に在籍する
講師以上の先生方がクラス毎にテーマを決め、
それに沿ったパンを作り
テーブルコーディネートをします。
講師になりたての頃は
クリスマスがテーマでした。
リース
パネトーネ
翌年は菓子パンがテーマ。
コルネ
ドーナツ
ツイスト
スポンジロール
昨年は難易度の高い
蒸気焼成のパンでした。
フランスパン
バターフィセル
ショコラカンパーニュ
トマチェ
今年のテーマはアラジン。
中近東のパン、宝石や王冠イメージなど
５種類のパンを焼きました。
ピタ
カネル
カリフブロード
フルーツカップロール
アニーズブレッド
この時期は講師試験並みのプレッシャーと戦います
慌ただしい日常の合間に行われる作品展。
普段は手早さが要求されますが、
作品展のときは基本に忠実に
美しいパンを焼き上げる必要があるのです。
昨年までは出品できる状態になるまで
何度も作り直していたものが、
今年はそれなりの出来栄えになったので
多くのパンに挑戦することができました
そう思うと着実に成長しているのを実感します
11/2、3に岩手めんこいテレビを会場に
176名の芸術作品が並びました。
この場に来ると
自身の未熟さを知り
まだまだ研鑽しなければ！と思います。
私にとって作品展は
多くの刺激と学びを与えてくれる
成長の機会となっています。