ガーリックカッターが便利です♪

最近買って、気に入っている料理道具が、
ガーリックカッター。
ちょっと違うけど、こういうやつ（↓）

パール金属 ナチュラル オールメタル にんにく絞り C-538/パール金属

￥2,160
Amazon.co.jp

サムのライブキャスト（ネットの料理番組）で見て、
欲しいなあと思っていたら、商店街の1週間ショップで
バーゲン品を発見！　なんと５００円！　即買い！
（パール金属じゃなくて貝印だけど）

今までスペアリブの漬けダレとか、まぐろの漬け用とか、
すりおろす時ににんにくがおろし金に残ってもったいないと
思っていたけど、これなら無駄なく全部利用できます。

にんにくを挟んでプレスすると、細かくなって出てくる。
みじん切りとすりおろしの中間ぐらいのものになります。
私はそのあと生姜もバチッとやって使います。肉味噌とかね。

ちなみにサムの番組は、こんなの（↓）。
しゃべりが長いから、苦手な方もいるかもね～。
私はポッドキャストで3カ月遅れぐらいで見てます。
（週３あるので、見きれないの。。。）




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紫色のベランダ♪

うちの近所の桜は、まだ一分咲きです。
そばで、桜の少し前に咲くハクモクレンが花盛り♪

一方、うちのベランダは紫っぽくなっています。

まず、春を真っ先に告げる（桃とともにね）ムスカリ（↓）。
今年は、雑草がコンパニオンプランツみたいな顔して
大量に混ざってる～～～！

そして、ローズマリーも花だらけ（↓）。
生命の危機を感じて花を付けているようにも思える。
うむ、鉢を少々大きくしてやるべきかな。

ローズマリーは、ハーブとしての登場頻度が
少ないため、すっかり放置されています。
もう少し面倒をみてやろう。。。

増税前の買いだめはほとんどしてないけど、
それでも、4月に買う予定の高めの酒や食材を
3月中に買うことぐらいはやっています。

洋服部屋は酒だらけ、冷凍庫は肉だらけ、、、っと。
まぁ、みなさん、仕方ないので、がんばりましょう♪


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2年目の青色申告を無事完了♪

一昨年、通常の英日翻訳業務のほかに、
編集で臨時収入がありそうだということになり、
あわてて青色申告に切り替えました。

昨年は、初めておそるおそる決算書を作成して提出し、
今年も、なんとか書類を揃えて提出できました。
ほっ。。。やっぱ６５万円の控除は大きいわ～。

1年目と２年目では、期首のあるなしが違います。
２年目の書類が無事にできれば、来年以降は
そのまま繰り返せばよいので楽ちんです♪

ちょっと、乗り越えたって感じ？うほほ

会計ソフトは初期費用や更新料のいるものでなく、
エクセルベースのまったくのフリーソフトです。
（ベクターで拾いました♪）

多少の不備を発見したけど、エクセルの基礎はあるので、
自分でセルや数式を修正しました！
ソフト上で数字を確定したら、あとは税務署のHPで入力
するだけです。そこで間違いがあれば発見できます。

私は基本ドル収入なので、このところの為替レートの変動で、
１２月分の売上が確定できず、やきもきしました。

１月から２月にかけて、中国の景気動向やウクライナ問題で、
円安から円高に大きくふれて、あわあわ！
私、ひとさまの半分ぐらいの時間しか働いておりませんが、
そのささやかな月収が、その間4000円も変動したのです。

具体的に言えば、最安値の時に円に換えそびれて、
あれよあれよというまに円高になって4000円減。えー！
もう少し戻してからと粘って、2000円減ぐらい（中間ね）で
円建てで出金して売上を確定しました。
（確定しないと申告できないの。。。）

2000円減ったと思うか、2000円戻して良かったと思うか、
人それぞれだけど、私は、まあまあいいんじゃないの？
と思っています。1ドル70円台を経験しているからね～。

ともあれ、年に1度の緊張する時期を過ぎて、ほっとしています。
増税前の買いだめは、あまり興味がありません。
重いのは嫌だしね～。