揚げ物は、
油処理がめんどう
圧搾油を使いたいのでそれなりに高くなる
などの理由でほとんどしない私ですが、
秋になって涼しくなると食べたくなるかき揚げがあります。
食べ過ぎご注意なおいしさです。
さくっとご紹介。
さつまいも
まいたけ
お好みのナッツ
三つ葉
さつまいもは太めのせん切り
まいたけは手でほぐす程度
ナッツは粗めにきざむ
三つ葉は4㎝くらいの長さに切る
これらを天ぷら衣でさっくり混ぜて揚げるだけ。
※さつまいもは、せん切りしたら水にさらして水気をよくきってから使ってください。
さつまいもの甘み。
まいたけの香り。
ナッツのアクセント。
三つ葉のいろどり。
この組み合わせ、大好き
おすすめです！
