そういえば、戦時中の人って
サツマイモが嫌いと言う話を
ときどき聞くことがあるけど
両祖母ともに芋栗南京は好きなほうです。
大学芋が好きなのとか共通している。
あと、大豆を混ぜて炊いたご飯とか。
サツマイモの旬って夏だっけ冬だっけ
これはオーブンレンジで焼いたんだけど
取説レシピの指定通りの時間でも
出してみたら、まだちょっと固かったから
あと少しちょっと軽くチンします。
薄く輪切りにして食べてみたけど
このままでも美味しいは、美味しいです。
ここから輪切りにして
軽く小麦粉まぶして
フライパンで焼くのも美味しいです。