今日のお昼頃、のびた君（旦那）からメールがきた。
「明日はお弁当いらないよ」
ヤッター！
小躍りでもしたい気分
毎日のお弁当作りは、正直、結構しんどい。
４ヶ月（６Ｋｇ）になった娘を前抱きで、歌を歌いながらユラユラ体を揺らし、
野菜を刻んだりしなければならない。手元なんてほとんど見えないから
感覚でやるしかない…。娘が怪我しないようにかなり気を使うので、
どっと疲れる。 世の母は本当にすごいな…
Ｇｉｎｇｅｒは疲れた時、何もしたくない時、とりあえず「炊きこみごはん」
を作る事が多いのです。とりあえず、色々入った炊き込みご飯と汁物、
野菜や漬物があれば栄養バランスＯＫ。
今日はお弁当の仕込みもしなくていいし、何もしたくない日。
夕飯は超簡単炊き込みご飯に決定。
【材料】
お米 2合
水 コーンの缶汁も含め360ｃｃ
粒コーン 1缶（小１９０ｇ）
ツナ １缶（８０ｇ）
しめじ
千切りしょうが 1カケ
酒 大匙1
しょうゆ 大匙1
【作り方】
1．お米を研ぎ、材料全てとともに炊飯器に入れ硬めモードで炊く。
ＰＯＩＮＴ：コーンがほんのり甘くて美味しいですよ～。
ツナの替わりにサバ缶、サンマのかば焼き等にしてもいいと思います。
しめじの替わりにマッシュルーム、まいたけ、しいたけでも。
とにかく家にあるもので…（かなり適当
）