Ｇｉｎｇｅｒは産後に備えた保存食作りを始めました～。まずは干し野菜や
果物から始めていきます。それから和風、洋風ダシの冷凍。冷凍できる
おかずなんかも直前には作りたいですねぇ。
産休中は来訪が増えるので、今から少しづつオシャレメニューの仕込みも
始め…なんだか妊婦のわりにかなり大忙しなＧｉｎgerです
先日は、いちじくがスーパーで安く手に入ったので、ワインビネガー、
砂糖、レモンでイチジクを煮てコンポートを作り冷凍保存
お客様が来るときに、レモンの皮と塩でマリネしたチキンを焼いてから、
いちじくのコンポートと一緒にオーブンで煮込んで出来上がり
少し醤油を入れると、更に日本人好みの味になるかも…とイメージを
膨らませてます。
10月23日 グリーンカレー
10月24日 グリーンカレー
10月25日 グリーンカレー
日野（木曜日）は、今週で最後になりますので、ぜひ最後に来て下さい
お待ちしてまーす