アッという間に10月も終わりですねぇ。現在Ｇｉｎｇｅｒは妊娠８ヶ月目で、
かなり仕事もきつくなってきました
あと２営業日で産休に入ります。
雨の日も、風邪の日も、いつもＧｉｎｇｅｒのランチを買いに来てくださった
お客様、本当にありがとうございました。
お休みの間は料理の研究開発に励み、パワーアップして営業を再開
する予定ですので、またよろしくお願いします。
ブログは、お客様から簡単レシピ、料理裏技（？）、日々のことなどを
書いてというリクエストがありましたので、継続して気まぐれに更新して
いきま～す
10月30日 豚肩ロースと野菜のラクサ炒め
10月31日 豚肩ロースと野菜のラクサ炒め
ラクサはシンガポールの代表料理の1つで、エビの出汁がきいた
ココナッツ風味のカレースープに麺が入ったもの。今週の日替わりは、
麺無しでそのラクサスープを使って、豚肩ロースとじゃがいも、
カボチャ、ブロッコリー、厚揚げ、パプリカ等の野菜を炒め煮しました。
今週は最後ですので、ぜひ皆さん来て下さいね。
お待ちしてま～す