【感想】こんな講習があったらいいなと思っていました！

こんにちは

パン作りを通じて

野生の力を取り戻す

五感パン職人の

ジェニーです

8月22日・23日・２８日２９日と五感メソッド体験会、開催いたしました

五感メソッドでパンケーキを作るとこうなる！

国産小麦でパンケーキ講座

沢山の方にご参加いただき、

一緒にパンケーキを焼いて下さった方も、

皆さんとっても上手に焼けていました


そして、ありがたいことに

五感パンベイカー養成講座のモニター生様、

満席となりました

これからモニター生さんと一緒に、
どんなタイプの人にも分かりやすく、
楽しんで学べる講座を作り上げていきます


今日は皆様から頂いたご感想を一部ご紹介しますね

モニター生　K様（京都）

■この講座を受けてみようと思ったきっかけはなんですか？

家庭でつくるパンの基本を習える教室を探していたところ、

ジェニーさんの教室で開講されると知り、気になっていました。
パンと野草の会やクリスマスシュトーレンでジェニーさんのパンの美味しさを知っていたのと、
お人柄とファッションなど諸々のセンスのファンであったので、受講を決めました。


■参考になる事や勉強になった事はありましたか？

行程について、何の為にその作業をするのかを簡潔に説明して頂いたので、解りやすかったです。

素材（卵、牛乳、豆乳、油、ベーキングパウダー、イースト、天然酵母、砂糖、バターなど）の役割も、

知らないことばかりで、聞いていておもしろく、今後のLessonが楽しみになりました。

■この講座はどのような方におすすめですか？

何か納得のいかないことがあり、
自力で解決するのが難しそうと感じている方に向いている気がします。

■ジェニーにメッセージがあれば自由に書いて下さい。

こんな講習があったらいいなと思っていました。

それがジェニーさんに習えるというのが嬉しいです！
よろしくお願いいたします。

モニター生にお申し込みいただいたK様、ありがとうございます


ご信頼をいただきとっても嬉しいです
ご期待に応えられるよう、ジェニーも日々精進してまいります！

他にもたくさんのご感想をありがとうございました
他の方のお声もまたご紹介したいと思います

Jenny's Baking School

五感パンベイカー養成講座は、

理論・技術・五感の３要素を

バランスよく学んで、
無駄なく効率的に

パン作りの基礎知識・基礎技術・基礎能力を
身に付けていく６ヶ月コースです。

（カリキュラムはこちら）

６ヶ月後には、

自分でレシピを作れる、
応用力のある五感パンベイカーに

なることを目指します。

でも…それだけじゃないんです。

ジェニーが本当に伝えたいこと・・・

それは

自分の意識と身体、

身体と世界との

繋がりを強化して
より自分らしく、

自信を持って、

ワクワクしながら

生きていく

ということ。

そして、その先の野望として、

体力・時間・お金に

余裕を持って
パンを仕事にできる

女性を増やしたい

と思っています。


これは、

ジェニーが辛いことも挫折も、

悔しい思いも沢山しながら

パンの仕事を長年続けてきて、

女性がパンを仕事にするには何が必要か？

どうすれば、

過酷な肉体労働や

低賃金、時間的拘束で

夢を諦めざるを得ない女性を減らせられるか？

考えて考えて、

行き着いた野望です

それについては、「２９歳だった私へ」シリーズで少しずつ書いていきますね

しばらくはコンテンツ制作に集中しますが、
また１１月ぐらいから体験会は定期的にやっていきたいと思います

気になる方は是非いいね＆フォローよろしくお願いします