今日はJenny'sの通販のお知らせです
昨年まで毎週木曜日に発送していたドーナップとライ麦パンですが、
今月から月1回の受注販売制に変更させて頂きます。
記念すべき、第1回目の受注開始が本日1月9日（月）であります。
ドーナップとは…
「世界中の子ども達を笑顔にするおやつ」をコンセプトに
素材にこだわって作った、Jenny'sオリジナルの焼きドーナッツです。
見た目はベーグルみたいだけど、
粉の1/4に米粉を使い、自家製の玄米甘酒を甘味に使用した、
ふんわりもっちりだけど、しっとりで口どけのよい、
唯一無二の発酵生地のおやつです。
卵・乳製品不使用、100％植物性
（同じ施設で動物性食材を使用しますので、完全除去食ではありません。）
出来るだけ地産地消
出来るだけオーガニック素材
出来るだけ簡易包装
を心掛けています
オーガニック素材のライ麦パンは、
・オーガニック・ライ麦全粒粉
・オーガニック・スペルト小麦
・沖縄海塩
・オーガニック・メープルシロップ
のみを使用し、ドイツの伝統的な製法で20時間かけて作っています。
7年間繋いできた自家製サワードゥは、柔らかな酸味と豊かな香りが特徴で、
じっくりと発酵させるため、粉が分解されて甘味が引き出されています。
食物繊維が豊富でグルテンも少ないため、
低糖質や腸内環境を意識されている方にもおすすめです
オーガニックのライ麦やスペルト小麦は他の粉に比べて高価で、
昨年から更に値が上がりました
本来なら値上げするべきところですが、
マニアックでたくさん売れるパンでもないですし、
種の状態を良好に保つために定期的に焼いていたいという事もあり、
こっそり直売という形でこのお値段（￥1000/1本）です。
ライ麦パンなんて食べない人にとってはお高いですが、
ライ麦パン好きの方にはかなりのお買い得だと思っております
１月は、
9日（月）10：00～受付開始
11日（水）17：00 受付終了
12日（木）発送
になります。
ご注文はオンラインショップから
今月のドーナップは、
・抹茶＆栗
・さつまいも＆ココア
・柚子
・黒豆＆きなこ
・アップル＆シナモン＆レーズン
です。
季節の農産物をたくさん使った、今だけのセットです
是非この機会にお買い求めください
対面での販売は、当面は
河原町御池の京都信用金庫 QUESTIONビルで
月に1回開催される「zero waste farmers market」のみになります。
今月は1月20日（金）です。
マーケットに関しては、また別記事で紹介しますね！
ではでは、今週も楽しい日々になりますように
月イチのパンの受注販売やパン教室のお知らせは、
公式LINEで発信しています。
お友達追加してくださった方全員に、
「五感メソッド体験ムービー」をプレゼントしています。
このプレゼントは今年の春には終了予定です。
まだもらっていない人は是非今のうちにご登録ください！
動くジェニーが見られます
