【伝説のシェフ】マダムと25年ぶりに訪れましたGo Toトラベルで箱根のオーベル...

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【伝説のシェフ👨‍🍳】 マダムと25年ぶりに訪れました🍽🇫🇷 Go Toトラベルで箱根のオーベルジュ オー・ミラドーに宿泊🏨 コックなりたての頃から憧れの、伝説の勝又シェフの渾身のシェフズ・テーブルを美味しいワインと一緒に楽しみました😋 シェフ・シリーズ持っていってサインいただいたら良かった📕😅 アミューズからメインディッシュ・デザートまで本当に期待値を超える素晴らしい美味しさ💕 至福の時を過ごすことが出来ました❣️ 🍽🇫🇷🍾🍷 食後に、勝又シェフが、ご挨拶にテーブルに来てくださり、沢山のお話をさせていただきとても光栄でした✨ 沢山の勉強させていただきました。 伝統的なフレンチと和の技法を融合させた、新たなフレンチの境地を開拓 オー・ミラドーの料理のテーマは 「西と東の融合」 40年以上フレンチの最先端を走り続けてきた技術と経験をベースに、伝統的かつ繊細な和食の技法をも取り入れた、日本における 地方でしか作ることができないフランス料理 を追求されています。 一皿ごとに出会う、食材と調理法の組み合わせの妙、そして、繊細さと大胆さが融合したアートフルな一皿一皿は、「勝又流フレンチ」の集大成であり、ここ箱根の地でさらに進化を続けておられます❣️ 皆さまに、オススメのオーベルジュです😊 Go Toトラベルならかなりお得です‼️ 公式ホームページ👇 https://mirador.co.jp/ #オーミラドー #勝又登 #オーベルジュ #ぎんぎん #ぎん2 #伝説のシェフ #フランス料理 #フレンチ #箱根グルメ #ワイン #ワイン好きな人と繋がりたい #フレンチ好きな人と繋がりたい

東近江 フランス料理ぎん2（ぎんぎん）🐰小林 恭(@gin2chef)がシェアした投稿 -