フランス料理ぎんぎんオリジナルハウスワイン 吟 リリース記念パーティー今からちょうど3...

フランス料理ぎんぎんオリジナルハウスワイン 吟 リリース記念パーティー 今からちょうど3年前の今日に、ヒトミワイナリーさんのご協力により僕の念願だったオリジナルハウスワインの夢が叶いました✨ リリース記念パーティーでは、ゲストシェフとして現在静岡のイタリアン プリマヴェーラ料理長の地元出身の北川恵以君を迎えて、イタリアンとフレンチのコラボディナーとして地元ヒトミワイナリーのワインとのマリアージュをご参加のお客様に楽しんでいただきました♪ その時の懐かしいアルバムです(๑˃̵ᴗ˂̵) https://www.facebook.com/media/set/?set=a.611057052308794.1073741856.100002135135137&type=3 今年は、フランス料理ぎんぎんの25周年のアニバーサリーYEARということもあり、新たに今ヒトミワイナリーさんで造っていただいている、滋賀県竜王町で親友の竹山君が造ったマスカットベリーA 100%で造られた赤ワイン、ぎんぎんオリジナルハウスワイン 銀 をリリースをする予定です‼️ エチケットのデザインは、白ワインと同じく懇意な少女漫画家のジョージ朝倉さんにお願いしています💕 アクアパッツァの日高シェフのお弟子さんの北川シェフとも、また是非いつかコラボディナーをやりたいと思っています🍽🇫🇷🇮🇹 僕の誕生日の頃。ぎんぎんでヒトミワイナリーさんのワインを楽しむ会を6月に開催出来たらと思っています🍷🍁🍽🇫🇷🐰 今からとても楽しみです🤗 ぎんぎんオリジナルハウスワイン　 GRAND VIN DE GIN2　吟 デラウエア　１００％　未加熱醸造・無濾過・無補酸 デラウエアには、日本人がこよなく愛するDNAが刻み込まれていると思います。独自製法によって、デラウエアに対して尊敬親愛の気持ちを込めてこのワインを作りました。果実味が楽しめ更にキレとコクが感じられる旨さがこのワインの神髄です。ぎんぎんシェフの作るフレンチと、とても相性の良い、フルーティな辛口白ワインです。永源寺のヒトミワイナリーさんで特別に造っていただきました。 エチケットのデザインは、シェフと懇意な人気少女漫画家ジョージ朝倉さんが、ぎんぎんのマスコットキャラクターであるウサギをモチーフに特別に描いてくれたものです。ぎんぎんのシェフであるシニアソムリエおすすめのこのワインをお料理と共に是非お楽しみください。 #滋賀県 #東近江市 #フレンチ #ぎん2 #ぎんぎん #ワイン

小林 恭さん(@gin2chef)がシェアした投稿 -