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滋賀県東近江市のフレンチぎん2(ぎんぎん)のシェフ日記

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    11月も元気に朝イチ早起きして市場に仕入に行きました🐟 いろんなお魚買いましたが、変わった魚がいました。ゴマ鯛⁇豹鯛⁇ このお魚、名前なんでしょうか⁇ わかる方は、是非教えてくださいね(*^▽^*) 他にカワハギ、マト鯛、ヒラマサ、アジ、ヒラメ、鯛、アオリイカ、なんかを仕入れました。今日はお魚天国です💕 美味しいカルパッチョやポアレや紙包焼きやブイヤベースやアクアパッツァなんかをいっぱい作りたいと思います‼️ ご予約ご来店お待ちしております♪ この投稿見てご来店のお客様には、マロンのアイスクリームをサービスさせていただきます🌰 http://gin2.jp #ぎんぎん #フレンチ

    小林 恭さん(@gin2chef)が投稿した写真 - 2016 Oct 31 6:40pm PDT

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