ベネンシアドール公式資格称号認定試験まであと一ヶ月となったので、今夜から深夜の練習を始めま...

ベネンシアドール公式資格称号認定試験まであと一ヶ月となったので、今夜から深夜の練習を始めました。 昨年のリベンジをと意気込んでいます。 実技試験では、グラス1個とグラス3個に制限時間内に溢さずにカッコよく注ぐ事が問われます。ぶっちゃけ、現時点ではなかなか上手に溢さずに注げません・・・ ホンマ焦りますf^_^; 審査員の前での実技試験は、かなり緊張しますから、練習ではメンタルも鍛えなければいけません。 一ヶ月で上達するといいのですが、練習あるのみですね。 筆記試験の勉強も暗記しなくてはいけない事が沢山あって大変です。あとテイスティングも3種類、絶対外せませんから、今月はシェリーに没頭したいと思います。 頑張ろう‼️ #ベネンシアドール #ベネンシア #シェリー

小林 恭さん(@gin2chef)が投稿した写真 -