フランス料理ぎんぎんレタスのヴィシソワーズオマール海老の低温調理とウニのエスプーマ添...

フランス料理ぎんぎん🍴🇫🇷🍷 レタスのヴィシソワーズ オマール海老の低温調理と ウニのエスプーマ添え 暑い夏には、やはり冷製スープが美味しいですよね♪ ジャガイモとポロ葱とレタスで作ったヴィシソワーズを活けオマール海老やウニを使って豪華に仕上げましたo(^▽^)o 是非お召し上がりいただきたい一皿です！

小林 恭さん(@gin2chef)が投稿した写真 - 2016 May 26 1:57am PDT