梅雨もあけて夏本番
暑い日が続きますが
皆様お変わりなくお過ごしでしょうか?
ぶっちゃけ、かなり緊張した・・・
サックスの発表会も無事終わり
打ち上げは、ぎん2で華やかに、フレンチで
ぎん2では、毎日沢山のお客様と
ワイン片手に楽しく過ごしております
今月おすすめのシャトー・ラ・テンペランス2005(ボルドー赤)
祇園祭りも近くなってきて
鱧の季節
ぶっちゃけ、骨きりはなかなかテクニックがいって大変ですが・・・
鱧の落としを使ったサラダなんかも作っています
只今フェアやってるアルザスワイン
に合います
マダムの作る家庭菜園では、
皆様のご来店を心よりお待ちしております
ぎん2 店主
小林 恭

追伸
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益々充実させていきますので、よろしくお願いします!!
やばいな。朝になったからちょっと寝ないと・・・
ボルドー日記は次回続き書きます。
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