皆さんお元気ですか？
僕は、2日前から奥歯が痛んで
昨夜はまったく眠れないほど痛みました
ぶっちゃけ、こんなに激しい痛みは初めてで・・・
今日はOFFで、いつもの歯医者さんで診てもらい
全治３ヶ月とのこと
空からは、大粒のボタン雪
2月になって一段と寒い
そういえばスキーの季節で、毎年なら家族でスキー旅行に行く頃
いかんせん、今年は受験生がいるため、家族で滑るわけにもいかず・・・
明日は長男の私立高校の試験日
余裕の表情の長男に
父としては、ただ神に祈るのみ・・・
今夜は家族で必勝祈願でカツカレー食べました
マダムは、ネタなのかどうか知らんが
合格にかこつけたお菓子などをいろいろ買って楽しんでおります
先日常連のNやんが
「今日は美味しいロゼが飲みとうござりまする。」とのたまうので
セラーで眠っていたアルノー・アントーの2000年のロゼを開けました
ぎん２が出来た１９９２年に出来たこのドメーヌは、
今ではブルゴーニュの特にムルソーの若き造り手として有名で
中でもロゼはかなりレアかも・・・
このロゼの味わいは、可憐で優しい
遠い記憶が蘇る・・・
コレは恋なのか・・・
とっても淡い色合いで、10年のときを経て
余分なものはすべて取り除かれ、上等の白ワインが初めて恋して
ほんのりピンクになったよう
とても余韻の長いものでした
常連のK君に以前分けてもらったものですが
仕入れ元は、マイミクでもある近江八幡の土井酒店 さん
いわゆるマキコレ でございます
ぶっちゃけ、マキコレには、選び抜かれた素敵なワインがいっぱいです
是非皆さんも、お試しください
生牡蠣の美味しい季節に、やはり僕は美味しい白ワインを
定番ですが、シャブリもやはり良いです
シャンベルタンの良き造り手の
フィリップ・シャルロパン・パリゾのプチシャブリ２００７で
プチ幸せ気分
ぶっちゃけ、プリプリな牡蛎をしゃぶり尽くしております
夜な夜な、僕の定番BARいかきん商店
に顔を出しております
ぼちぼち常連も出来始めたみたいで、まあ一安心といったところでしょうか
ぶっちゃけ、店主S君の作る訳のわからん突き出しが好きです
次男の小学校の食育の授業は、お弁当作りやったみたいで
家庭科で、メニューを自分で考えて作ったみたいです
マダムの感想は、「めっちゃ美味しかった」とのこと
やはり次男に継いでもらおうか・・・
長男は、興味なしで学校の先生なりたいって言ってたし・・・
確定申告の季節は、ブルーです
一年間貯めた伝票の整理とパソコンへの打ち込み
最終提出まで自分で全部しないといけないから・・・
ぶっちゃけ、果たしてぎん２儲かってるんだろうか？
いっぱいお金があって時間があったら、
一番やりたいことは、やっぱり世界旅行
行った事ない国に行って、いろんな風景を見て
美味しいその国の料理を食べて酒を飲み
その国の人と友達になり
そして、心と体を癒したい・・・
今年ちょっとでもそんな時間が持てたらいいのにな・・・
月イチ開催のワインと映画会では、
織田裕二と天海祐希主演
美味しいワインとおつまみを楽しみました
とっても綺麗な街
ぶっちゃけ、行ってみたい
大好きな食材フォアグラ
今の季節は、トリュフ
も一緒に・・・
Bディナー5,250円～のお薦めの一皿でお出ししています
グリンマスタードとマデラソースが食欲をそそります
2月からお気軽フレンチと題して
予約限定でディナータイムに
1,050円1,575円2,100円という価格で
気軽にディナータイムにもフレンチを楽しんでいたけます
ちなみに2,100円のお気軽ランチの内容は、
本日のスープ・お魚２種のポワレ・牛ヒレステーキ・サラダ・ライス・珈琲 
めっちゃリーズナブルです
黒毛和牛ステーキディナー要予約
★前菜・パイ包みスープ・
黒毛和牛ヒレステーキ フレッシュ黒トリュフ添え
パンorライス・デザート盛り合わせ・珈琲
5,250円
歓送迎会のご予約も承ります
皆さんのご来店を心よりお待ちしております
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明日は雪じゃないように・・・
仕事頑張ります