9月6日ぎん２の17周年のパーティーを営業後、懇意なお客様たちと開催しました
ぶっちゃけ29歳の独身の青二才の僕が、当時皆さんのお力を借りて
八日市でぎん２をオープンして以来もう17年もの月日が流れたんですね
プライベートでは、結婚し子供が生まれ、家を建て、最愛の母を亡くし・・・etc.
景気のいいときも悪いときも、忙しいときも暇なときも・・・
いろんなことがありましたが、何とかやってきました
なんだか、感慨深いものがあります
今もこうして、何とか日々営業させていただいているのは
ひとえにマダムはじめ家族とスタッフのみんなの支えと
何よりもぎん２ファンの皆さんのお陰と深く感謝しています
これからも、末永くご贔屓によろしくお願いいたします<(_ _)>
初心を忘れず、今後も努力精進していきたいと思っています
パーティーは、マグナムな泡で乾杯したあと
ぶっちゃけ、美味しいシャンパンやワインをいっぱい楽しみました
１２種類
どれも思い出に残る味わいになりました
料理は、蛸のカルパッチョや鴨の生ハムサラダ・ポークリエット・松茸のピザや
帆立や鯛のポワレ・フロマージュなどワインに合う各種をご用意
みんな、プレゼントに花やケーキやワインやパンを持ってきてくれて
めっちゃ嬉しかったです
初代パティシエKのプレゼントしてくれたフルーツの生クリームケーキで
１７の蝋燭をフーゥ
来てくれたメンバーとのツーショットをいっぱい撮って
用意していた１９９２のヴィンテージワインを開けるのも忘れて
時は過ぎ・・・
ぶっちゃけ完全いつものノムリエ状態で
最後は、K君とウイスキー飲んで
3時過ぎにお開きになりました
昨日は、流石に二日酔いと
夏ばてが重なり、ほぼ一日寝て過ごしました
ディナーは、家族で近江牛松茸すき焼きで
ささやかに17周年をお祝いしました
さあ、今週からまた頑張って１８周年のパーティーまで突っ走るぞ
お陰さまで１７周年アニバーサリーディナー
好評です
さらにめっちゃリーズナブル9月３０日まで要予約
★パイ包みのスープ・お魚ポアレ・牛ヒレミニステーキ
サラダ・ライス・デザート盛り合わせ・ 珈琲
2,625円
＃レディースデーの対象にはなりません
も提供させていただいてますので
この機会に是非ご予約お待ちしています
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都合により、今回もお休みします<(_ _)>
次回は、きっと・・・・