本場の美味しい肉まん

歐先生から、

本場のにくまんをいただきました。

『キョウタイタイ』という包子店です。

台北市の復興にある有名店です。

中は、ジューシーで、

肉汁があり何個でも

食べれちゃうほどの美味しさです。

資産管理会社にお邪魔して


美味しい烏龍茶と一緒に

いただきました。

台湾で、ずっと案内してくれた

安藤社長いろいろと

ありがとうございました。

台湾に到着

台湾では、

茂園という民國６０年創立の

老舗台湾料理店で

お食事をしました。

法律事務所の歐先生をはじめ、

林先生や、

土地開発や証券の葛先生、

議員の黄先生など

お忙しいところを集まって

歓迎してくれました。

上海にて友人と合流

上海にて別の用で来ていた

ＦＵＹＯＧＲＯＵＰ佐野社長と合流。

朝は、強い雨で移動が困難でした。

現在、せんべいを

日本から出品している、上海万博に

一緒に行きました。

現地のスタッフと

ショップ前で記念撮影。

スタッフは、現地の大学生。

みんながんばってくれています。

今後も引き続き、販売よろしくお願いします。

上海イベント参加 ３日目

今日の朝食は、コレ。

左：クレープの中に、卵と細い揚げパンが2本

　　入っています。ネギとコチジャンとオイスター

　　ソースで味付けしています。

右：もっちりしたパンみたいなもの。

　　中にネギ塩がたっぷり入っています。

今日は、上海ブランドフードエキスポ３日目です。

昨日売り切れた緑茶のえびせんべいも追加で

仕入れ、販売再開！！

今日も

週末とあって、たくさん来場されています。

新たな企画として、緑茶のパックを始めました。

みんな興味を持っていました。

フードとは関係ありませんが・・・。

人が集まるので

上海イベント参加 ２日目

久しぶりの曇り空
でも、
まだ暑いのが上海です。

イベント２日目、
今日は、大学生アルバイト
メンバーが総入れ替え。

万博と日替わりで
対応しています。

１日目ほど
混雑はしていませんが
それでも、次から次へと
来場されます。

１３：３０
緑茶のえびせんべいが
早くも完売しました。

１日目は、定価の
５５元（約７１５円）

２日目は、
４５元（約５８５円）

完売後も、
購入したかったという方が
たくさんいらっしゃいました。

まだ開催されている上海万博
そして、来週に控えている
広州イベント出品に向けて
参考になりました。

３日目も引き続き参加します。

上海ブランドフードエキスポ

『2010 Shanghai
Brand Food Expo』

品牌食品博覧会開催

ＩＮ
上海光大会展中心
漕宝路66号

イベントの開幕です。
初日の９日～１２日迄
開催されます。

イベント初日は
平日にもかかわらず
オープン前から
大賑わい。




都富士本舗からは、
緑茶えびせんを
出品しています。

商品は皆、定価で販売。

上海万博スタッフの
現地の大学生。
教育指導も徹底されており
さすがです。

商品の価値をお客様に
ちゃんと説明でき
まわりのブースより
はるかに高い商品を
次々と販売していきます。

緑茶のえびせんもリニューアル
したわけですが、その
理由やイメージをしっかりと
確認し、即実践で
ちゃんと説明できていました。

上海緑木星貿易有限公司さんの
人選と、教育指導には
驚かされます。

現在、富士で取組みを開始した
キャリア教育の
ヒントになるはずです。

北海道企業視察 ３日目

北海道企業視察
最終日を迎えました。

午前中訪れた企業は、
札幌に本社を構える
富士メガネさんです。
この会社の取り組みは
想像を絶するものが
あります。

明日を見据える力に
なりたいという
思いから、
海外難民、国内避難民
眼鏡寄贈視力支援活動を
行っています。

店舗数は、６８店で
関東圏など、
北海道意外の地域にも
展開しています。




そして、最後の
訪問となったのが
赤平にある
植松電機さんです。
この会社は、
リサイクル用マグネット
システムや、宇宙航空
関連機械開発などを
行っています。
ロケット開発製作も
行い、夢を現実の
ものにしています。

子供たちに社会体験を
協力している
キャリア教育に取り組む
代表できな企業と
言えます。

北海道企業視察 ２日目

２日目の視察で
まず訪れたのは、

健誠社さんです。
18年目を迎える
この会社は、
６８名のスタッフで
そのほとんどが
障害者雇用です。
事業は、おしぼりや
リネンクリーニング
など。

最近では、
老人ホームや
交流館の運営も
始めています。

家族で協力して、
障害者に使命や、
責任感をもたせて
人を育て成長して
います。




二件目に訪れたのは、
ホーブさんです。
こちらは、
ビニールハウスでの
四季成性イチゴの
栽培を行い、
ジャスダックに上場
しています。

バイオテクノロジーを
使っての研究開発を
進めています。
実際に、苗保管の
冷蔵庫に入れて
もらいました。
その中で説明を
聞いたので
凍りそうでした。

北の自然菓 柳月（りゅうげつ）

観光　ｄｅ　スウィーツ

スウィーツーリズム

『北海道銘菓　三方六』

発売以来４０年

柳月の伝統のしっとり系

バウムクーヘンです。

白樺の木肌をミルクチョコと

ホワイトチョコで表現しています。

十勝産１００％の小麦粉をはじめ、

北海道のバター、砂糖、卵を使った

お菓子です。

新作はメイプル味でおすすめです。

柳月本店では、日曜だけで

１日６千～７千人の来店があります。

年間で

６０万人ほどの来店があり

１日に２万個の
ケーキを作っています。

北海道に４０店舗展開している

優良企業です。

北海道帯広の銘菓 六花亭 マルセイバターサンド

観光　de スウィーツ



スウィーツーリズム

法政大学大学院

政策創造研究科

坂本ゼミ

北海道研修合宿が

スタートしました。

帯広銘菓

『六花亭　

マルセイバターサンド』

北海道産の

バターを主原料に

レーズンと

ホワイトチョコを合わせ

ビスケットで

サンドしています。

みんな一度は

食べたことある

おいしいビスケットですよね。

もう一つの

おすすめは、

『雪こんチーズ』

ひんやりチーズを

ブラックココアビスケットで

はさんであります。

２時間以内に
食べなければならないので

お土産には難しいですね。

六花亭さんの店内には

立食スペースがあり

コーヒーが飲み放題

いろんなお菓子が

その場で味わえます。