工場見学へ行こう。
5月27日・28日の2日間で、
工場見学へ行くことになりました。
1日目、2日目に分かれて 午前中を使って、
いろんな勉強をしてきます。
まず、緑茶の特殊加工を行う㈱ゼロワンさんの
島田工場見学へ~
『緑茶が変色しないという特許製法』
の技術を勉強してきます。
ペットボトルの緑茶飲料って
少ないですよね。
緑茶本来の色は、グリーンなのに。
茶色っぽい色が主流なんです。
天然のグリーン!
その秘密を探ります。
そして、その後 菊川へ移動!
引き続き、たこ満さんの
工場見学に行ってきます。
変色しない緑茶の素材を活かし、
洋菓子が完成しました。
『緑茶のモンブラン』は、
他の店でも今までにはない
天然素材のきれいな
グリーン色をした洋菓子です。
もちろん、美味しさも間違いなし。
ボクが所属している、
法政大学大学院政策創造研究科大先輩の
平松さんの会社なので、
スタッフみんなにいろんなことを
吸収してきてもらいたいと思っています。
挨拶から、対応、活気など・・・
いつ行っても変わらずすばらしい
会社なので・・・。
都富士本舗㈱も設立し、菓子メーカーとして、
5月25日から上海万博で
りょくちゃのおうちコレクション
新商品『緑茶のえびせん』も やっと×2、
発売開始となりました。
これからも、みんなで協力し
一つづつカタチにしていきたいです。