から3日後、また！
蒸かしたサツマイモが届きました
もうなッ、しんどいねん、
このまま食べるにしても
何かにアレンジするにしても
そう思ったとしても
こんなことばっかりしてられへんねん！
と、あらがいながらも
台所へ行くたびに目に入るサツマイモ・・・
このままやったら誰も手つけへんな、
母が育て蒸かしてくれたサツマイモ
裏ごししてなんかにアレンジしよか、
この量、見とるだけでしんどいわあ～
すでに気持ちが負けとる！
今回はキレイな黄色に仕上げたいので
ポリフェノールたっぷりの皮は剥きます。
栄養捨ててるから心苦しい、
腹を決めて黙々とザルで裏ごし開始！
しんどすぎる、
心が折れそうになりながら必死に裏ごしする私、
忍耐！
この状態を見るのが唯一の
励みになります
どんだけ時間がかかったのかは分からへんけど
ズシッと１キログラム以上！
さてこの量どうやって消費する？！
焼き菓子にする
毎度のことやけど
ホットケーキの粉を使って
焼き菓子にします。
グリルパンにクッキングシート敷く
- その上に、ホットケーキのたね半量敷く
- 裏ごししたサツマイモをドンと適量おく
- 残りのホットケーキのたねをかぶせる。
焼く、
焼き上がりはこんな感じ！
冷めてから小分けします。
素材そのままやから
干しブドウで飾りと味のアクセント
私の上部販社にもおすそわけ、
なめらかな口当たり
干ぶどうが効いてましたとのことデス！
とのことデス！父の朝ごはんにもなりました。
干しぶどうを混ぜてみる。
残りのサツマイモあん
干しぶどうの酸味と甘みが
サツマイモの風味を引きだして美味しいと思う、
お客様におすそ分け
味見がてら
お茶菓子で出したけど
メッチャ美味しいとのこと、
とのこと、ゆりさん、おいもさんのいい匂いがする～
ほんまやな、幸せな匂いがするな
干しぶどうとイチジクのパンにつける
父の朝ごはんになりました、
私も食べたけど美味しかったわ
お客様が焼いてこられた
スフレチーズケーキとコラボ
冷蔵庫の片隅に残ってた餃子の皮
- サツマイモあん
- サツマイモあん＋チーズ
包んであげました、これでフィニッシュデス
「さつまいも」「かぼちゃ」
「栗」炭水化物スイーツが美味しい季節到来
食べると幸せ～やけど
「食べる」大事なことやのに、
ホンマ手間をかけるのは重労働です(笑)
しかし！
食べたもの飲んだもので
身体ができているのは事実！
こちらを利用しながら
美味しいものをストレスなく食べてます