はい(笑)
昨夜に引き続き柑橘系スイーツ🎵
母が作ったキンカンシロップ
瓶詰めにするとシロップだけ残ってしまいました。
母は料理に使っているようですが・・・
- お客様から大っきな「はっさく」
- 竹内FC(ファミリーセンター)からも「はっさく」
- 従姉伯母からは「いよかん」
をもらっていたので、
柑橘系ごちゃ混ぜジャムを作ることにしました。
はっさく剥くの
ちょーーーーーーおッ固い！！！
指が折れそう！！！剥くのは限界です💦
果物ナイフで切り刻みました！！！(笑)
「はっさく」「いよかん」の皮は湯がきません。
めんどくさいから💦
余ったキンカンシロップ入れまーす！
追い砂糖はしません。
このまま弱火で煮るだけです。
皮が柔らかく煮えたら、
あちちちッ！！！の間に瓶に移します。
瓶の口を下にして冷ますと、
真空状態になる！・・・のか？？？
成功した試しなし！(笑)
- ヨーグルトに入れる。
- ドレッシングにする。
- 調味料としても使えます。
お客様にお裾分けです。