お店は真ん中がキッチンになっていて、その真ん中にあるグリルでハンバーグを焼いているのを見ることができる。いわゆる「ひき肉と米」の追付店のようなお店。テーブル席もカウンター席もあり、1人か2人くらいの訪問が一番入りやすそう。
客の前の全ての席にガスコンロがあり、半分火が通ったハンバーグが目の前に小さな溶岩プレートで運ばれてくる。好きな焼き具合まで焼けるのが良い。卓上に、たんラー油食べるラー油、食べる醤油。ちょい足しをすすめられている。
副菜を2種類選べるのだが、その中に牛すじカレーがある。釜で炊いたご飯が一度だけおかわりできるのも魅力。一杯目はお焦げなし、2杯目は少しありだった。その辺は運なのか。米は低音調理器みたいなので炊いてた
240g 2,200円
カレーは凡庸で、子供のいる家庭で出てきそうなルーたっぷり、小麦粉たっぷりのカレー。牛すじはたっぷりはいっていて、大きめのポーションなので食べ応えはある。
玉ねぎ、にんじん入り。ハンバーグの炭火の焦げを引き立たせるには、これくらい(特徴の無さ)でいいのかも。なんかボンカレーみたいな味。
牛肉100パーセントのハンバーグは、赤みの時は柔らかいし、よく焼くと牛の赤身独特のかみごたえが出る。肉っぽい味なので、酸味のあるソースの方が美味しかった。
店名：釜本はん米衛
最寄：中目黒
住所：東京都目黒区上目黒1-6-5 森ビル1F
電話：050-5890-7650
営業：11:30～22:00(L.O.21:00)
定休：第2月曜