新宿のゴールデン街にある飲み屋だが、店主が大阪出身のため、料理もお好み焼きなど大阪系のものが多い。ゴールデン街の他の例に漏れず、狭小店の中にお客さんがひしめき合っている。店員さんとの距離が近いため、すぐ近くで料理している様子を見ながら食べたり飲んだりできるのがうれしい。
リーズナブルな価格の割にはメニューに外れが無いのが良い。ちなみに店名のばるぼらは手塚治虫の漫画から取っている。飲み物もメニューもちょっと面白いものがあって、コーヒー酎やトマト酎などがある。どちらも際物っぽく思われがちだが、意外に美味しい。
煮込みカレーうどん (650円)
このお店の名物である牛スジの煮込みをベースにしたカレーというものを出している。（カレーライスやカレーうどん、カレーにパンなどいくつかバリエーションあり。ちなみにカレー焼きそばというメニューもあるのだが、こちらはまだ試せていない。）
元々の牛スジ煮込みがあっさりしている割に旨みが出ていて非常に美味しく、牛の出汁がこれでもか！と出ているため、もちろんカレーも美味しくないわけがない。元々の煮込みに砂糖かみりんが入っているためかと思われるが、ほんのり甘味があるのだが、これはこれで食が進む。スパイス感は薄いけど、牛筋煮込みからの変化球で味わい深い一品に仕上がっている。
店名：ばるぼら屋
最寄：新宿
住所：東京都新宿区歌舞伎町1-1-8 花園三番街
電話：03-5285-8188
営業：18:00～翌6:30
定休：日祝