今日は残業で、帰りが遅くなり
ハンバーグ作ろうと、
お肉買ってあったんだけど
作れず
悩んだ結果、挽肉カレーに決定
玉ねぎ、人参、ピーマンをみじん切りに
それを切っている途中、
野菜を3種、みじん切りにするより
玉ねぎだけみじん切りにして、こねた方が
楽だったかも
と、気付いてしまった私ですが
無事完成
トマトの水煮缶を入れて
ルーを使わず、
カレー粉とガラムマサラとナツメグ等で味付け
でも味見したら、なんかコクがない
チャツネ入れるといいかもって思ったけど、
家にはなく
考えた結果、
最終兵器
万能調味料を入れることに！
エバラ焼肉のたれ
チャツネがわりの甘さを持っているから
いいかなって思ったら
見事！大当たり
めんつゆと、焼肉のたれは
私にとって、神と調味料だわ
美味しすぎて、おかわりしちゃった
大大大満足の夕飯でした
明日は、ぽんくんはお仕事なので
おひとり様タイムです♪
何をしようか、今からGoogleMapで
検索しまくろうと思います