獺祭・遠心分離？

本日4/17　AM10:00　突然入荷！

『獺祭・遠心分離おりがらみ50本生』

当店(まつもと)、初の取扱い限定・獺祭！

”予約をした分だけ”を蔵元さんに造ってもらう限定酒。

うんちくは短めに・・・

「遠心分離もろみ上槽システム」とは・・・
旭酒造が日本で初めて導入した遠心分離システムは、1分間に3000回転という遠心力をもって「もろみ」からお酒と粕に分離させるという画期的な方法です。(洗濯機みたい！)

しかも、上槽された「おり」をあえて残したおりがらみの霞のような淡い粒子が沈んでおります。

飲まれるときは、やさしく瓶を振りますと、霞のような淡い粒子が全体に漂います。この状態でお呑みください。

搾りに全く圧力がかかっていないため雫酒のような自然滴下の出品酒のような最高のレベルのお酒が採れるのです。ただし、普通の搾り機に比べ、約40％の上槽（処理）能力しかなく生産量にも限りがあります。
少量しかできないお酒ですのでどうぞお早めにお求めください！(ご予約OK)

ちなみに当店予約入荷分は1800ml(18本)、720ml(48本)です。

すでに何本か予約が入っています。

とてもデリケートなお酒なので、発送・保管は冷蔵で！

↓現物を撮影

予想より「おり」が多いいような気がする・・・

左)720ml　右)1800ｍｌ

呑んだ事がないのでコメントできませんが・・・

見た目は「にごり酒」みたいだ！

早速、試飲しないと・・・(自腹で)

メイクドラマ！

昨日は釣りで初めて寝坊をした。しかも1時間40分・・・

もう、出航していてもおかしくないと思っていましたが、待っていてくれました。

「鬼の形相」を通り越して「悪魔の微笑み」が待っていました。

私自身、待つのが苦手なので、それを考えると非常に辛い・・・

とにかく今日は釣らなければ、いや、釣ってもらわなければ・・・

一番怖いのが、「寝坊のせいで釣れない時」と「私だけ釣れる」状況である・・・一生言われる。

後者の「私だけ釣れる」は悲しい事に確率は低い・・・釣れても無論、献上。

2週間連続でヒラメが釣れているので、確立は五分五分・・・

もともとヒラメは「一日一枚」が目標の難しい釣り・・・

午前中、不発・・・午後から他の船が釣った情報が入り・・・焦る。

4時近くになって、なかばあきらめムード「やっぱり3週連続は無理か？」

その時！隣から「かかった！」・・・やった～！重そうなので、ヒラメだとわかった・・・
途中でよく暴れる。慎重にゆっくり上げている。(この時間が長い・・・神頼み)

ここでチョット不安がよぎった・・・

「網に取り込む時、失敗したらどうしよう・・・」寝坊とのダブルパンチで重罪確定！

「寝坊のせいで釣れない時」よりさらに最悪の状態・・・(考えも付かなかった)

まずい、案の定なかなか網に入らない。2回取りこぼし60センチ級のヒラメが跳ねる・・・

最悪の状態・・・万事休すかと思われたが、3回目で何とかキャッチ！

3週連続ヒラメ-ゲット！(※私は釣っていない)

いつもと違うアドレナリンが出まくりの5分間でした・・・

いろんな意味でメイクドラマの一日だった・・・次回これ以上のメイクドラマがあるのだろうか・・・

自分は釣れなくても、いつも以上にうれしかったヒラメでした。

寝坊はヒラメのおかげで、ある程度恩赦していただきました。

釣れない時の状況は、今考えても怖いです。

とりあえず、最強の目覚まし時計を買いに行こう！

山口の巨峰！

本日発売！4/14

ポレール『徳山巨峰ワイン2006』
720ｍｌ

～当店限定48本～

ワインのタイプは、ロゼ(キレイなピンク色)でやや甘口！

本格派のワイン通と言うよりは、飲みやすい食前酒！女性にオススメ！

お土産にもオススメ！

原料のブドウは地元「須金」で大切に育まれた「巨峰」です。

毎年、春のイベントとして、『花とワインフェスティバル』。今年も、4月14日（土）・15日（日）の両日、盛大に開催されます。場所：周南市総合スポーツセンター
花の展示即売、地元特産品の販売、食のコーナー、そして楽しいステージイベント等、様々な催しを楽しむことが出来ます。会場内メインステージでのタレントショーやキャラクターショー、来場者参加型ゲームをはじめとしたステージイベントを実施するそうです。

明日は「ヒラメ」を釣りに行きます。

(行くだけです！釣れるかどうかは・・・お魚次第！)