まつもとグルメサスペンス -18ページ目

勝手ながら、
6/22(日)は、臨時休業とさせて頂きます。

尚、7月は休まず営業いたします。
営業時間は9：00～18：00迄です。

獺祭6月中は、店頭販売・お一人様一本でお願いいたします。

「大吟醸　酒粕発酵　にごり酢」

ヤマカ醤油独自の発酵技術によって生まれた発酵酢です。
火入れした酒粕そのものとブレンドして白濁させたまろやかな風味は、料理にはもちろん、そのままでもお使い頂けます。

756円
※実は、酒粕は今注目の「○○」の酒粕を使用しています。

レシピのページはコチラ↓
http://www.yamaka-shouyu.jp/hpgen/HPB/entries/6.html

本日5/16(金)入荷いたしました。

季節限定

『雁木　夏　辛口純米』

【使用米】　麹米：山田錦　掛米：五百万石

【精米歩合】60％【Alc.】15度以上16度未満

【日本酒度】＋９．０【酸度】　　　１．７　

【容量】1.8L詰〔税込小売価格〕2,808円

以下、蔵元談・・・↓。

“雁木夏辛口”も早や三年目。

初年度、昨年と大変ご好評いただきました。

その分今年は｢ご期待を裏切ることがあってはいけない｣と、搾りあ

がるまでプレッシャーがかかっていましたが、蔵内での試飲会でその心

配は吹き飛びました。

“辛く感じさせない辛口”こそが我々の求めるところであり、

切れ味はシャープでも口当たりは軟らかく、仄かな旨みを感じながらスルスルと

飲めてしまう涼風が頬を撫ぜてくれるような飲み心地のお酒に仕上がり

ました。

　尚、加熱処理はしておりますが、無濾過であり、清涼感を演出するた

め透明瓶を採用しておりますので、必ず冷暗所に保管していただきます

ようお願い申し上げます。

　　以上、蔵元談。

数量に限りがございます。

早い者勝ちです！

まつもとグルメサスペンス