旬のお酒、試飲!
先週入荷した、
「嘉美心:かみこころ:ひやおろし旨口秋あがり」
を呑んでみました。![]()
感想は、
思ったよりまだまだ、お酒の力強さを感じました。
今から熟成しそうです。
もう少し、待ったほうが良さそうでした。![]()
このお酒(ひやおろし)は・・・
温度をによって、味わいが全く違います。
・すっきり呑みたいときは⇒よく冷やして![]()
・じっくり味わいたいときは⇒常温に近づけて又は、ぬる燗で![]()
料理似合わせるなら、旨味のあるものということで・・・
「ここぞっ!」とばかりに
冷凍保存していた、
『田舎庵さんのうなぎ』
旨口ひやおろしにはピッタリ![]()
次は、地元五橋さんの「純米 ひやおろし」を試飲します。![]()






