実はこの1ヶ月にGiApulia（☆）を通して2つのお仕事をしました。
1つ目はお料理教室。
いつも私のブログを読んで下さっている方から、「プーリアに行くのだけれど…」と相談があり。
私が何度か載せたカントゥッチの記事（☆）を読んで「私も作ってみたいのですが」と。
で、お仕事として引き受けました。
作る工程も、出来上がったカントゥッチも、気に入っていただけて何よりでした。
また、この日はベンゴシ母の好意で料理教室も同時開催（※ベンゴシ母によるお料理教室は普通はやらない予定です）。
手打ちのオレキェッテ（☆）。
どちらが作ったオレキェッテなのかは一目瞭然でしたが…。
やってきた年月の差ですね。
あとはちょうどベンゴシ母が作っていたナスのオイル漬けの作業も少し。
2つ目は「オリーブオイルの工場見学をしたい」というお話でした。
そこで2つの工場を回ったのですが。
残念ながらプーリアではオリーブオイルの工場が稼動するのは11月から。
このお客様がいらしたのは10月で、稼動していない状態でした。
それは説明したのですが、それでもいいということで。
こことは違う工場ですが、稼動しているときの様子はこちらから（☆）。
稼動していなかったのは残念ですが、きちんと説明してくれ、去年のオイルの味見などもさせてくれました。
移動途中にトゥルッリを見かけたので車を止めます。
アルベロベッロには時間の都合で行けなかったそうで、喜んでいただけました。
ちなみに昼食は日本でも有名になりつつある、美食の街チェイエにて。
この街もかわいいんですよ。
プーリアのこういった街は迷いながら歩くのが楽しい。
迷っても、小さい街なので大丈夫です。
この日は湿気も高く、非常に暑い日で、ちょっと歩けば汗をかきました。
なのでバールでビールを。
ちなみにここ、イタリア版ミシュランとでもいいましょうか、ガンベロ・ロッソに載っています。
ジェラートが有名なの。
個人的にはルビーノのジェラート（☆…ちなみに値上がりして現在は一番小さいのが1.3ユーロ。パンナなどのトッピングも有料になりました。それでも安いけどね）が一番なんだけど、ここのもおいしいです。
さて私達が行ったのは、チェントロ・ストリコからも程近いお店。
小ぢんまりした、可愛いお店です。
前菜盛り合わせからのフルコース。
もちろんこれは前菜の一部に過ぎませんよ。
揚げ物からハムから、一杯ありました。
前菜、プリモ、セコンド、フルーツ、クッキー、リモンチェッロ…もちろんワインも一杯飲んで、お腹がはちきれそうになって、1人18ユーロでした。
お客様もこのおいしさと安さにびっくりされてました。