この前。
個別のピザを焼く前にプッチャ(☆)を焼き。
私はね。
これにキューピーさんのマヨネーズをかけて。


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ベンゴシ父の兄弟がほぼ全員、カンパーニャに集まってピザを食べました…。
欠席したのは2人のみ。
出席者はベンゴシ父含めて9人…。
もちろん夫婦同伴だし。
ほんのちょっとではあるけれど子供や孫もいたりして。
30人弱…。

昔はね、夏、よくこうやって皆で食べてました。
これのすごいところは、食材買うのもベンゴシ両親(つまりお金を出すのは彼ら)、料理を作るのはベンゴシ母、片付けるのもベンゴシ母、ってとこで…。


さらにもっともっと前は。
夏の間、これが毎日続いてたんだとか…。
私には絶対絶対絶対絶対無理だわ…。
1日でもしんどかったのに(☆)…。
最近はベンゴシ母が疲れたからか、1-2組のおじさんたちとご飯ってことはたまにあっても、こんなことはなかったんだけど…。
で、久しぶりだったからかみんな(ベンゴシ母はおそらく除く)、かなり舞い上がっちゃって。
前日から大騒ぎしてました…。
ピザを焼くってことだったのだけど。
今手を傷めているベンゴシ母。
私は生地をこねられないからピザはできない、やりたいならあんたらでやって、って言ったので。
おじさんがひたすらこねる…。
あんたらで勝手にやってとは言ったけれど。
ここでやるからには、ピザだけ、ってのはできない。
だからギリシア風ナスの詰め物やらクスクスやら、他にも色々、30人分作るベンゴシ母…。
食事開始は10時ごろ?
当然釜焼きです。

個別のピザを焼く前にプッチャ(☆)を焼き。

フォカッチャを焼き。

私はね。
玉ねぎのみじん切りとツナ、カレー粉を混ぜたものを載せて焼いてもらいました。

これにキューピーさんのマヨネーズをかけて。
んふふ、おいしい
本当はコーンやゆで卵もトッピングしたかったのだけど。
コーンは大きい缶しかなくて、このために開けるのはもったいなかったし、あきらめました。
あまりにでかくて食べ切れなかったので。
残りは冷凍して、後で食べようと。
そしたらおじさんがもう1枚焼いてくれると言うので。
もう1枚同じの(←でも1枚目はツナが少なかったからツナを増量して)焼いてもらって、これも冷凍。
カレー粉が普通に出回ってないイタリアでは、家でしか食べられないピザの具です。
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…ところで。
皆さんの好きなピザの具って何でしょう。
チーズ抜きのピザを食べる私には少し制約がありまして。
つまりチーズがなかったらこれだけじゃ乾燥しすぎるなあ、とか。
で、いっつも悩むんですけど。
なにかおいしい具、教えてください。
…チーズ抜きで!