イタリアのケーキ

イタリアでは。
クリスマスとかパスクワ（復活祭）とかに、子供が詩を読むんですね。

幼稚園とか小学校で、暗唱してきて。
その行事の当日に、家族の前なんかで発表する。

今回その役目はベンゴシ姉の長男。

幼稚園で、立派な冊子を作ってもらったようで。

ここにいくつか詩が書かれていて。
ベンゴシ姉の長男はこれを全て暗記してるわけ。

でね。
詩を言い終えると。
お金をもらえるのです…。

私が読んだら、誰かお金くれるかしら…。

多分ベンゴシがお情けでくれるぐらいでしょう…。

さて。
日本ではクリスマスにケーキを食べますが。
イタリアではそんな風習はありません。

でも。
ここでは食べるのです。

…ベンゴシ姉の次女の誕生日だから。

私達が着いたとき。
ベンゴシ姉はケーキを仕上げてました。

今回のケーキはアマレーナのチョコレートケーキ。

ほぼ、本と同じに出来てました。

この写真を撮るとき。
本がケーキの上に倒れたらどうしよう、ってドキドキしちゃった…。

私としては。
イタリアのケーキより日本のケーキの方が、好き。

イタリアのは、甘けりゃいいだろ、って感じのが多い気がするし。

それから。
ナポリの友達が「ミモザケーキ」の作り方を教えてくれたときのこと。

パインの缶詰を使ったんだけど。
その汁でスポンジをぬらすわけ…。

「こうしないとスポンジがパサパサでしょう？」

その時。
日本のケーキはそんなことしなくても、パサパサじゃないよ！

って気付いたのでした…。

この違いは…小麦粉の違い？
はて？

ちなみに。このミモザのケーキ。
プーリアでは、スポンジ生地をおろし金ですって、それをケーキの表面に振り掛けるのが一般的。

ナポリでは。
サイコロ状に切ったスポンジでケーキの表面を埋める…。

初めてナポリのミモザケーキを見たときは衝撃だったなあ。

でも。私はプーリアの方が、好きだなあ。
ミモザケーキって言うぐらいなんだから。
そっちの方がミモザの花みたいじゃない。

話を戻して。
だからそれほど期待していなかった、このケーキ。

…美味しい!!!

何かね。
味といい、口当たりといい。
日本のケーキみたいなの！

こんなの、イタリアでは初めて食べたかも。

ちなみに中はこんな感じね。

このケーキ。
本当に美味しくって。

お代わりしたかったんだけど、無理だった…。

それまでに一杯食べてたから。

ああ…でも。
無理してでも、食べれば、よかったかも…。