手作りチーズ

でも…。

ごめんねー。

…食べちゃうんだよぉ、プーリアでは…。

私も食べた事、あるのよ…。

イタリア語では、ロバは「アーシノ」だけど。
このあたりでは「チュッチョ」なんて呼ぶ。

呼び方まで可愛いのに…食べちゃうの。

昔レストランで、テラコッタのお皿に乗って出てきた、肉のトマトソース煮込み。
この肉が、ロバさんだったんです。

多分あれが初ロバ。
美味しかったよ。

私さ。ロバを食べるのはイタリア中なのかと思っていたら。
この前の仕事中にそうでない事が判明。

中部イタリアの人に、この話をしていたら。

「僕たちのところじゃロバは食べないよ。それ以前にもうロバなんて見かけないもん」

プーリア人に「食べるよね??」ったら。
ようやく賛同してもらえた…。

ロバさんに別れを告げて柵を越えると。

絶対に勝てっこないのに、犬が馬にケンカしかけてた…。

でもこの子。
馬さん用の餌のパンを横取りして逃げてったんだから…大したものよね。

あ。
ちなみに馬面の向こうに見えてるのが、ベンゴシ弟の未来の花嫁候補その1です…。

この後も。
大きすぎて可愛いどころか怖いブタや（子豚もいたけど）、アヒルやニワトリなんかも見せてもらって。

その後は。

ここね。チーズも、作るんですよ。

このチーズの原料はこの子達。

この日はリコッタしかなかったのだけど。
他のチーズを作ってるときもあるようで（←チーズに興味のない私は、何のチーズだったかすら覚えてないんだけど…）。

そのチーズを持って帰りたかった（買いたかった、じゃ、ないんです

）愛人はがっかりしてました。

ベンゴシ弟、本当に結婚しないかしら??
あは。

続く。