プーリアのナポリタン

フィンランドに留学中。
イギリス人とフランス人の友達が、夜ご飯を作っていました。

スパゲッティーを作ってたんだけど。
私はもう目がテン…。

なんちゅう食べ方をするんだ!!って。

だってね。

スパゲッティーを茹でる。
ここまでは、普通。

だけど。
それ以外、普通のところがなかったんだもの…。

茹で上がったスパゲッティー。
湯きりをしたら。

それをそのままお皿の上に。

で。
バターをナイフで切り取って、スパゲッティーの上にポン！

さらにその上にケチャップをドバッ。

それをよく混ぜて…食べてた。

うわっ、うわっ、まずそう!!

これね。
二重の意味で衝撃でした。

1つ目はもちろん、そんな調理法があるんだってこと。

2つ目は。
イギリス人はまだしも。
美食家として有名なはずのフランス人もこれですか…って。

この話をするとね。
イタリア人は決まってみんな顔をしかめて、心底嫌そうな顔をします。

そんなの食べ物じゃない、って。

でも。
ケチャップのスパゲッティーって…日本にもありますよね。

スパゲッティー・ナポリタン！

その話をしても顔をしかめるイタリア人。

ベンゴシもね、顔をしかめてました。
…最初は。

ケチャップでオムライスを作ったときは。
何の抵抗もなく食べたベンゴシ。

だけど。
スパゲッティーって、やっぱりイタリア人にとっては特別なものと言うか。

それにケチャップって…ありえないんでしょうね。

例えば…そう。
ミルクで炊いたお粥とか。チョコレート味のライスプディング。
こういうのを日本人が「まずそう」って思っちゃうのと同じかな。

ちなみに。チョコレート味のライスプディングは…まあ、美味しかったです。
でも。これがお米だと思うと…やっぱりちょっと抵抗が、あるのよね。

話を戻して。
ナポリタンには少し抵抗のあったベンゴシ。

でもね。
いざ私が作ってみると。

「うまい!!」ってことで。

それ以来、自分でも作るようになっちゃいましたよ…。

それにね。
これは割りと、ベンゴシの姪たちにも人気で。

子供ってケチャップとかマヨネーズ、好きじゃない。
だからかしら。

ナポリタンがイタリアにはない、ってのはもう常識ですが。
プーリアの一部地域には、あるんですね…。